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Nuestra carta se complementa con diferentes platos que elaboramos con los productos de cada temporada.

Jamón “Maskarada” (cerdo Euskal Txerri) con tomate rallado y pan de cristal 16

Paté de campaña con panes variados 7’5

Plato de croquetas (de jamón iberico y de hongos) 12

Ensalada de langostinos crujientes con mayonesa de marisco 15’5

Ensalada de puntillas de calamar con salsa de tinta y cebolla frita 12

Anchoas del Cantábrico ahumadas 12

Pulpo a la parrilla con patata asada y vinagreta de tomate 16’5

Migas de pastor con trompetas negras y yema de huevo 14’5

Setas de temporada salteadas con panceta, ajo negro y huevo a baja temperatura 16

Arroz con gambones y berberechos 16’5

Chipirones a la plancha con salsa de tinta y cebolla crujiente 17

Pescado del día (variedad y precio a consultar)

Taco de vaca 19’5 *

Gorrin “Pionegro” confitado 18 *

Manitas de cerdo blanco a la plancha 15 *

* Acompañamientos a elegir entre: patatas fritas, patatas asadas con especias, puré de patata, compota de manzana asada, pimientos del piquillo, pimientos verdes, ensalada.

ESPECIALIDAD: Jarrete de ternera lechal glaseado 42 (para dos personas, sólo por encargo).

Cuajada natural con caramelo de sidra 6’5

Bizcocho de chocolate con crema de avellanas y helado de nata 7’5

Esfera de flan de leche de oveja quemada, con gelatina de moscatel y frutos secos caramelizados 7

El Bosque de Orgi 8’5

Queso de oveja “Garoa” con nueces y membrillo 7’5

Helados artesanos variados 6’5

Pastel vasco con helado de cereza negra 8 *

Tarta tibia de manzana con helado de vainilla 8 *

* Debido a su elaboración, estos postres deberán pedirse al inicio de la comida.

VINOS BLANCOS D.O. NAVARRA:

Garnacha Blanca, de Bodegas Olimpia 10’5

Pago de Cirsus Chardonnay, de Bodegas Pago de Cirsus 12

Otazu Chardonnay, de Bodegas Otazu 13

Pago de Cirsus Chardonnay fermentado en barrica, Bodegas Pago de Cirsus 22

VINOS BLANCOS D.O. RUEDA:

Legaris, de Bodegas Legaris 11

Cyhato, de Bodegas Cyhato 11’5

VINOS ROSADOS D.O. NAVARRA:

15 de Abril, de Bodegas Olimpia 8

Palacio de Sada, de Cooperativa de Sada 8

Otazu Rosado, de Bodegas y Viñedos Otazu 11

BOTELLAS DE 1/2 LITRO:

Ochoa Tempranillo, de Bodegas Ochoa (D.O.Navarra) 9

Inurrieta Cuatrocientos, de Bodegas Inurrieta (D.O.Navarra) 9

Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas (D.O.Rioja) 9

Fernández de Pierola, de Bodegas Fernández de Piérola (D.O.Rioja) 11

Legaris, de Bodegas Legaris (D.O.Ribera del Duero) 12

VINOS TINTOS CRIANZA D.O. NAVARRA:

Cuatrocientos, de Bodegas Inurrieta 14’5

Ochoa Tempranillo, de Bodegas Ochoa 14’5

Otazu Premium Cuvée, de Bodegas y Viñedos Otazu 15

Pago de Cirsus, de Bodegas Pago de Cirsus 15’5

El Chaparral de Vega Sindoa, de Bodegas Nekeas 16

Finca La Moneda, de Bodegas Alzania 19

21 del 10, de Bodegas Alzania 23

VINOS TINTOS CRIANZA D.O. RIOJA:

Ederra, de Bodegas Bilbaínas 14’5

Viña Salceda, de Bodegas Viña Salceda 14’5

Viña Alberdi, de Bodegas La Rioja Alta 17’5

Fernández de Pierola, de Bodegas Fernández de Piérola 16’5

VINOS TINTOS CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO:

Legaris, de Bodegas Legaris 20

CAVAS Y CHAMPAGNE:

Anna de Codorniu, de Bodegas Codorniu 19

Moët & Chandon, de Bodegas Moët & Chandon 45

VINOS TINTOS RESERVA D.O. NAVARRA:

Altos de Inurrieta, de Bodegas Inurrieta 18

VINOS TINTOS RESERVA D.O. RIOJA:

Viña Salceda, de Bodegas Viña Salceda 22

Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas 25

Notas:
- El precio indicado en todos nuestros platos lleva el IVA incluido.
- Todos nuestros platos también están disponibles en medias raciones.
- Para las personas celíacas, también disponemos de pan y cerveza sin gluten.

NOVEDADES: y si lo prefieres, preparamos lo que pidas también “para llevar“. También disponemos de información especial sobre alérgenos y cartas con información específica para celíacos. VER + INFO

La carta está disponible de martes a domingo, durante los horarios de comidas y cenas.


Con nuestra carta de fin de semana podrás combinar los diferentes platos
a tu gusto y gastarte lo que tú quieras.

¡Que lo disfrutes!

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