micologico-slider

Menú micológico – Temporada 2017

Ensalada de Gamuzas (Hydnum Repandum) confitadas y frutos secos con vinagreta de avellanas

Raviolis de Ziza hori (Chantarellus Cibarius) con salsa de queso Garoa

Hongos (Boletus Edulis) salteados con panceta, ajo negro y huevo a baja temperatura

Panceta de cerdo euskal-txerri con trompetas negras (Cratherelus cornucopioides),
crema de patata y trufa negra y brotes de mostaza

Bosque de Orgi (postre)

* Precio del menú, BEBIDA NO INCLUIDA: 40 (IVA incluido)

** Nota: Este menú se servirá para toda la mesa.

Menú micológico disponible sólo en temporada, los sábados y domingos; el resto de días se podrá degustar por encargo (consultar disponibilidad).
Los platos de este menú podrán cambiar según la disponibilidad de los diferentes tipos de setas.

NOVEDADES: ahora disponemos de pan y cerveza sin gluten. También tenemos información especial sobre alérgenos y cartas con información específica para celíacos. VER + INFO


Ver otras cartas y menús

Premio Establecimiento Singular 2008
Premio Singular por excelencia 2013
Premio Turismo Reyno de Navarra 2013
Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2013
Restaurante Orgi Jatetxea - Restaurante micologico Expedición de permisos para recolección de setas - Restaurante Orgi
Copyright © 2017 Restaurante Orgi Jatetxea
C/ San Simón 1. Lizaso (Ultzama, Navarra). Teléfono: 948 305 126.
Diseño Web

Aviso legal